Punga de ambalare in vid este compusa din mai multe folii de plastic cu diferite functii. Fiecare strat de film joacă un rol diferit.
Produsele sunt împărțite în pungi transparente și pungi din folie de aluminiu. Materialul compozit al sacului de vid este un compozit din PE și nailon. Nailonul are proprietăți bune de barieră, poate bloca umezeala și gazul și poate menține o stare de vid pentru o lungă perioadă de timp. Suprafața pungilor obișnuite de plastic Există pori și nu pot fi aspirate. Chiar dacă ambalajul este ambalat fără tragere de inimă, se va scurge după o lungă perioadă de timp și se poate scurge imediat după ambalaj.
Dacă doriți să mențineți prospețimea alimentelor pentru o perioadă lungă de timp, nu o puteți face prin aspirarea, deoarece atunci când concentrația de oxigen din pungă este Mai mică sau egală cu 1%, viteza de creștere și reproducere a microorganismelor va scădea brusc. Când concentrația de oxigen este mai mică sau egală cu 0,5%, majoritatea microorganismelor vor fi controlate și se vor opri reproducerea, iar pungile de vid nu pot controla proliferarea bacteriilor anaerobe și deteriorarea și decolorarea alimentelor cauzate de reacțiile enzimatice, așa că trebuie combinate cu alte metode auxiliare, cum ar fi refrigerarea, sterilizarea rapidă, congelarea, deshidratarea la temperatură ridicată, Sterilizare prin iradiere, sterilizare cu microunde, sărare etc.
